下列哪项明显体现出了转基因生物引发的食物安全问题？
A.转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大B.转基因大米中含有β-胡萝卜素，营养丰富，产量高C.转基因植物合成的某些新蛋白质，引起个别人过敏D.让转基因牛为人类生产凝血因子，并在牛奶中提取在线课程C
解析：
A、B、D三项都是属于转基因技术的成果。转基因植物合成的某些新的蛋白质，引起个别人过敏属于转基因生物引发的食物安全问题。