下表表示某培养基的配方，下列叙述正确的是（ ）

A.从物理性质看该培养属于液体培养基，从用途上看属于选择培养基

B.培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨

C.该培养基缺少提供生长因子的物质

D.该培养基调节合适的pH后就可以接种菌种使用

B

此培养基应为鉴别培养基，生长因子主要包括维生素、氨基酸和碱基等，它们一般是酶和核酸组成成分，蛋白胨可以提供生长因子。