下列对肝脏功能的叙述，正确的是 ( )。

A.肝脏对糖类的代谢有调节作用

B.肝脏是蛋白质代谢中负责转氨和脱氨的器官

C.胆固醇是在肝脏中产生的，肝脏有调节血中胆固醇含量的作用

D.胆汁不是由肝脏分泌的，它是由胆囊分泌的

E.胚胎时期，肝脏可以产生红细胞

F.肝脏有解毒作用

G.肝脏参与营养物质的代谢，但却不能贮存营养物质

H.红细胞死后，遗留的铁也贮存在肝脏中

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A,B,C,E,F,H

解析:

D项，胆汁是由肝脏分泌的，贮存于胆囊中;G项，肝脏可以贮存许多营养物质，其余各项均正确。