下列关于酶的化学成分的叙述，哪一项是不正确的
A．一般地说，酶的化学成分是蛋白质
B．酶是由蛋白质和核酸组成的
C．绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA
D．淀粉酶和过氧化酶都是蛋白质
在线课程B
解析:
解析：酶是具有生物催化作用的一类有机物。绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA，故说酶是由蛋白质和核酸组成的不正确。答案：B
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