基础代谢率是：

A 在精确限定的条件下维持生命所需最少的能量

B 在获得100g蛋白质营养物之后产生的能量

C 做10次膝弯曲所需的能量

D 转变1g脂肪所需的能量

A

所谓基础代谢率是指人体在清醒而极端安静的状态中，不受神经紧张、肌肉活动、食物及环境温度等影响时的能量消耗率。在这种情况下，各种生理活动和代谢率都较为恒定。由此可见A为正确答案。