蛋白质的主要作用是:
A.构成细胞和生物体结构的重要物质B.主要的能源物质C.组成多种酶D.组成各种激素在线课程AC
功能：
1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质
2、催化作用，即酶
3、运输作用，如血红蛋白运输氧气
4、调节作用，如胰岛素，生长激素
5、免疫作用，如免疫球蛋白（抗体）
A.构成细胞和生物体结构的重要物质；正确。
B.主要的能源物质是糖类；错误。
C.组成多种酶；正确。
D.组成多种激素，但是性激素的化学本质是固醇；错误。