将肠淀粉酶溶液的pH由1.8调高至12的过程中，其催化活性表现为下图的

(纵坐标代表催化活性，横坐标代表pH)

C

本题考查酶的特性，较易题。肠淀粉酶的最适宜pH是中性，在pH＝1.8的条件下酶就失活，所以活性一直为0，C对。