2009年3月22日是第17届“世界水日”，联合国确定的宣传主题是“跨界水—共享的水，共享的机遇”。下列关于水的叙述中，正确的是 （ ）
A.越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升
B.白天用H218O浇花草，周围空气中的水、O2、CO2中都会出现18O
C.苹果树不适宜在热带地区栽种的主要限制因素是水
D.当人体缺水时，血浆渗透压会升高，从而在下丘脑产生渴觉
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解析:
越冬的植物体内结合水所占的比例增大。渴觉产生的部位不是下丘脑而是大脑皮层。H218O可直接通过蒸腾作用释放到周围空气中；H218O被光解产生18O2；H218O被有氧呼吸的第二个阶段利用，6个H218O与两个丙酮酸分子作用，生成6个CO2和还原氢，这样，18O就从水中转移到C18O2中。