为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质（或结构）的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下：

①各种物质（或结构）的性质、染色反应的结果，见下表：

		A	B	C	D	E
来源		猪血	马肝	蛙表皮	棉花	霉菌
水溶性		＋	—	十	—	＋
灰分		＋	—	＋	—	—
染 色 反 应	甲基绿溶液	—	—	＋	—	—
	斐林试剂	—	—	—	—	—
	苏丹Ⅲ溶液	—	＋	—	—	—
	双缩脉试剂	＋	—	＋	—	＋
	碘液	—	—	—	—	—

注：＋：有（溶解）；一：无（不溶解）；灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。

②A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。

③将适量的E溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。

根据以上实验现象和结果，推断出：

A、 ；B、 ；C、 ；D、 ；E、

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A、血红蛋白；

B、脂肪；

C、染色质（体）；

D、纤维素（半纤维素）；

E、纤维素酶（半纤维素酶）。

解析:

考查考生对细胞分子组成知识的理解和掌握程度，正确分析实验现象和结果、推理与归纳以及读表获取信息等能力。

能与双缩脲试剂发生颜色反应的物质为蛋白质，由于A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素，因此A为血红蛋白；B无灰分，说明只有C、H、0三种元素，由于能与苏丹Ⅲ溶液发生颜色反应，因此该物质为脂肪；C既能与双缩脲试剂发生颜色反应，又能与甲基绿溶液发生颜色反应，说明含有蛋白质和DNA，该结构为染色体；D没有灰分，则只含有C、H、O三种元素，不能与苏丹Ⅲ溶液发生颜色反应，则不是脂肪，不能与碘液发生颜色反应，则不是淀粉，又不溶于水，则为大分子物质，因此可以推断为纤维素或半纤维素；E能与双缩脲试剂发生颜色反应，为蛋白质，E溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀，说明纤维素或半纤维素分解产生了还原性糖，根据酶的专一性可知，E为纤维素酶或半纤维素酶。