血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白结构不同的原因是 （ ）

A.所含氨基酸的种类不同，而数目、排列顺序都相同

B.所含氨基酸的数目不同，而种类、排列顺序都相同

C.所含氨基酸的种类、数目、排列顺序不同和多肽链的数目及空间结构不同

D.所含氨基酸的种类、数目、排列顺序相同和多肽链的数目及空间结构相同

C

蛋白质结构多样性的原因在于构成每种蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构都不同。