下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果：

根据实验结果，以下结论正确的是（ ）

A．蔗糖被水解成非还原糖

B．淀粉在淀粉酶的作用下被水解成还原糖

C．实验可以说明酶的活性随温度的升高而增强

D．实验可以说明酶的催化作用具有高效性

B

此实验探究酶的专一性，在适宜条件下，淀粉酶可水解淀粉，却不能水解蔗糖。