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将某种玉米籽粒浸种发芽后研磨 成匀浆.过滤.得到提取液.取6支试管分 别加入 A B C D E F 甲组丙组

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 03:52:43分类:高中生物题库

将某种玉米籽粒浸种发芽后研磨

成匀浆、过滤,得到提取液。取6支试管分

别加入

A B C D E F

甲组(20℃)乙组(40℃)丙组(100℃)

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(1)A和C(1分) C(1分) 淀粉酶在40℃时活性相对较高,淀粉酶催化淀粉水解产生的还原糖多(1分) E(1分) 酶失活(1分)

(2)剩余的淀粉遇碘变蓝(1分)

(3)在20℃和100℃之间每隔一定温度设置一个实验组,其它实验条件保持一致。

以反应液和上述试剂(或答碘液或答斑氏试剂或答斐林试剂)发生颜色反应的程度为指标确定最适温度。(2分)

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