下列关于基因工程的叙述中错误的是（ ）
Ａ．基因工程是人工进行基因切割、重组、转移和表达的技术，是在分子水平上对生物遗传作人为干预
Ｂ．基因治疗是指用正常基因取代或修补病人细胞中有缺陷的基因,达到治疗疾病的目的
Ｃ．理论上讲，基因工程食品即转基因食品对人体是绝对安全的
Ｄ．基因工程打破了物种与物种之间的界限
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