制作泡菜的发酵过程中，乳酸菌产生乳酸可以抑制异种微生物的生长，当乳酸积累达到一定浓度时，又会抑制同种个体的增殖，对上述现象的解释为 ( )

　A.开始是种内斗争，以后是种间斗争

　B.开始是种内互助和种间斗争，以后是种内斗争

　C.开始是种间互助，以后是种间斗争

　D.开始是种间斗争，以后是种间互助

B

乳酸菌产生乳酸抑制异种微生物属种间竞争，当乳酸积累达到一定浓度后又会抑制同种个体的增殖属种内斗争。