用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如表:
| 肽化合物 的名称 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ | ⑦ |
| 催产素 | 牛加 压素 | 血管 舒张素 | 平滑肌 舒张素 | 猪促黑色素 细胞激素 | 人促黑色 素细胞激素 | 人血红 蛋白 | |
| 氨基酸 | 9 | 9 | 9 | 10 | 13 | 22 | 574 |
(1)氨基酸的种类和排列顺序的不同;
(2)氨基酸的种类、数量和排列顺序的不同;
(3)20 3m-54; (4)570; (5)1 1。
解析:
蛋白质的结构多样性决定了其功能多样性,组成蛋白质的氨基酸的种类不同、数目不同、排列顺序不同,以及肽链的空间结构(多肽链太短则没有)不同都决定了蛋白质结构的多样性;生物体内组成蛋白质的氨基酸共20种;⑤的分子量(13m-18×12)比④的分子量(10m-18×9)多3m—54;每条肽链至少在末端有一个氨基和一个羧基。