下列有关酶特性的实验设计中，最科学、严谨的一项是( )
| 选项 | 实验目的 | 主要实验步骤 |
| A | 酶催化具有高效性 | 实验组：2mL3% H2O2＋1mL过氧化氢酶 保温5min 对照组：2mL3% H2O2＋1mL蒸馏水 保温5min |
| B | 酶催化具有专一性 | 实验组：2mL 3%可溶性淀粉＋1mL新鲜唾液 保温5min后斐林试剂检验 对照组：2mL 3%蔗糖＋1mL新鲜唾液 保温5min后斐林试剂检验 |
| C | 探究酶作用的适宜温度 | 5mL 3%可溶性淀粉＋2mL新鲜唾液＋碘液→每隔5分钟将溶液温度升高10℃，观察溶液蓝色变化 |
| D | pH影响酶的催化活性 | 向三支试管中依次各加入：2mL 3%可溶性淀粉、1mL不同pH的缓冲溶液和1mL新鲜唾液→ 在适宜温度下保持5min→ 斐林试剂检验 |
B
解析:
考查酶的特性。A，lKle7qqQGmzu来源：在线W0组卷1网www.zujuan.comqu67w7nR84Pp验证酶pwkuNp0BLsRp来源：在线XE组卷X网www.zujuan.comILvwtDpeThSE的高效性，YcMCq07SwlVN来源：在线r8组卷j网www.zujuan.comcNTJYp1JkeVN是酶与无机催化剂相比，对照组就改cezSybIu7XDx来源：在线Wd组卷k网www.zujuan.comYzFwEngJ1UgL为Fe3+lKle7qqQGmzu来源：在线W0组卷1网www.zujuan.comqu67w7nR84Pp；B，验证酶pwkuNp0BLsRp来源：在线XE组卷X网www.zujuan.comILvwtDpeThSE的专一性，应检测有无还原糖产生，要用斐林试剂检验；C，探究酶的最适温度，要设置一系列温度梯度的实验组，相互对照；D，探测pH影响酶的活性，向三支试管分别加入1mL新鲜唾液，再分别加入1mL不同pH的缓冲液，2mL3%可溶性淀粉溶液，适宜温度保温5min后斐林试剂检验。