洗衣粉中，蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉，以下解释正确的是 （ ）
A．蛋白酶处于抑制状态
B．其他几类酶不是蛋白质类
C．蛋白酶具有识别作用，不分解作为酶作用的蛋白质
D．缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护性修饰
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