下图表示人和动物体内糖类、脂质和蛋白质代谢途径，据图回答下列问题：
（1）图中所示头期刺激（指食物等信号刺激头面部的感受器）引起胃液分泌属于___________调节。
（2）人体细胞中能够进行⑥过程的多糖是________，能促进该过程的激素有_________。
（3）物质A_________是糖类、脂质和蛋白质相互转化的枢纽。人体剧烈运动后由A产生乳酸，但血浆pH变化不大，原因是__________________。
（4）人体细胞中某些氨基酸不能通过途径③获得，原因是__________________；_________是蛋白质特有的代谢产物。
（5）若机体需要较多地依赖⑧过程提供能量，则表明细胞处于_________状态。图示表明，三大类有机物可以相互转化；但转化也是有条件的，只有在_________情况下，糖类才可能大量转化成脂肪。
（6）治疗糖尿病的激素类药物可通过细胞工程生产。利用动物细胞培养技术，培养出细胞株、细胞系获得蛋白质制品。细胞株与细胞系相比，根本区别在于后者_________。
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（2）肝糖元 胰高血糖素和肾上腺素
（3）丙酮酸等中间产物 血浆中有维持血浆pH值稳定的缓冲物质（或乳酸进入血液后，与血液中的碳酸氢钠发生作用，生成乳酸钠和碳酸，碳酸分解成二氧化碳和水，所以对血液的pH值影响不大）
（4）糖类分解时不能产生与必需氨基酸相对应的中间产物 尿素
（5）缺氧 糖类供应充足的
（6）遗传物质发生改变