我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而不会像吗啡那样使病人上瘾的药物—脑啡肽，下面是它的结构简式。

脑啡肽的合成是采用的蛋白质工程技术，这是在生物发展分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答：

（1）该化合物有____________个氨基和____________个羧基。

（2）该化合物是由_____个氨基酸失去______分子水而形成的，这样的反应叫做______，该化合物叫_________肽。在形成时，相对分子质量减少了____________。

（3）脑啡肽水解后可产生 种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是 。

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（1）1 1 （2）5 4 脱水缩合 五 72 （3）4 R基不同

解析:

（1）该肽链只有末端有一个氨基和羧基；（2）该化合物中含有4个肽键，所以是由5个氨基酸经脱水缩合而成，共脱去4个水，相对分子量减少72，该化合物叫五肽；（3）氨基酸的种类是由R基决定的，组成该化合物的氨基酸的R基有4种，所以水解后只有4种氨基酸。