下列关于胃机能的描述哪一项是错误的？（ ）
A．壁细胞向胃腔内分泌盐酸 B．可分泌有活性的胃蛋白酶
C．约70％的淀粉在胃中被分解 D．可吸收酒精
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解析:
胃的分泌机制，壁细胞分泌出HCl，主细胞分泌胃蛋白酶原，窦细胞分泌HCO3盐和粘液，其中胃蛋白酶原刚分泌时无活性，必须由盐酸激活。淀粉在口腔中驻留时间很短，且胃上部的PH值不足以使唾液淀粉酶失活，酒精作为有机溶剂，很容易通过胃直接吸收
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