生产果醋用的乳酸菌等细菌都具有的特征是 （ ）

A．都是异养生物 B．仅在有水条件下繁殖

C．仅在有氧条件下生长 D．生存温度都超过80℃

B

细菌的生长所必需的营养元素：碳源、氮源、无机盐、水生长因子，其中碳源、氮源、无机盐、生长因子因细菌种类的不同，所需的种类也不一样，而水是所有微生物生长共同所需要的物质。细菌按同化作用可分为自养型和异养型两种；按异化作用可分为需氧型和厌氧型。