下列活动与蛋白质无直接关系的是（ ）

A．接种乙肝疫苗预防乙肝 B．咀嚼馒头变得有甜味

C．构成细胞膜的基本骨架 D．植物矿质元素的吸收

C

具有免疫作用的抗体属于蛋白质，绝大多数酶属于蛋白质，在主动运输中的载体也属于蛋白质，在细胞膜中也有蛋白质，但是细胞膜的基本骨架指的是磷脂双分子层。