根据下列材料回答问题：
材料一：幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞的胆固醇转为维生素D，预防佝偻病。
材料二：人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖。葡萄糖常被形容为“生命的燃料”。
材料三：新收获的种子晒干过程中会丢失大量的水，将少量晒干的种子装入干燥试管，在酒精灯上烘烤，会发现试管壁上有小水珠出现。
材料一说明维生素D具有 ，该物质属于脂质中的 类物质，此外其还包括 和 。
材料二说明葡萄糖具有 作用。
材料三中晒干过程丢失的水主要是细胞内的 ，烘烤后试管壁上的水在细胞内是以 形式存在。
在线课程材料一：促进肠道对钙磷的吸收作用 固醇 胆固醇 性激素
材料二：葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质。
材料三：自由水 结合水和自由水