食物中的大分子物质，经消化后才能被小肠上皮细胞吸收的原因是 （ ）
A．小肠中的各种消化酶
B．消化后的物质才能溶于水
C．细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成
D．细胞膜是选择透过性膜
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解析:
食物中的大分子物质，不能被消化道直接吸收，必须经过消化水解为小分子后才能被吸收。
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