不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉,提高检测时“蛋白质”数值,大大降低生产成本。有关叙述错误的是
A. 三聚氰胺中肯定含有N元素 B.蛋白质中的N元素主要存在于—NH2
C.三聚氰胺不能替代蛋白质的营养 D.蛋白质要经过消化成氨基酸才能被吸收
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解析:
三聚氰胺(英文名:Melamine),是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺,俗称蜜胺、蛋白精,化学式(分子式) C3H6N6。三聚氰胺是一种低毒的化工原料。对人体有害。蛋白质的代谢需要水解成氨基酸被吸收利用。