在生物工程中一般都要用到酶，下列酶属于动物细胞工程最常用的工具酶的是 ( )
A．限制酶 B．DNA连接酶
C．果胶酶 D．胰蛋白酶
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解析:
基因工程用到的是限制酶和DNA连接酶；植物体细胞杂交技术用到的是果胶酶；动物细胞工程用到的是胰蛋白酶，它的作用是使动物组织中的细胞相互分散成为单个的细胞，便于在液体培养基中培养。
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