单细胞蛋白是通过下列何种方法获得的
A.基因工程B.细胞工程C.发酵工程D.酶工程在线课程C
考查发酵工程的应用。微生物含有丰富的蛋白质，而且微生物生长繁殖速度快，可通过发酵获得到大量微生物菌体，这种微生物菌体就叫单细胞蛋白。要注意与单克隆抗体区分开来。