m克干燥的黄豆在适宜的条件下全部萌发成n克黄豆芽。在这一过程中（ ）

A.n始终小于m

B.黄豆芽的有机物总量不断减少

C.干燥的黄豆能通过渗透作用大量吸水

D.黄豆芽分解了一些有机物，同时也在合成另一些有机物，故m=n

B

在种子萌发时，由于不能进行光合作用，所以有机物的总量不断减少，但由于不断通过吸胀作用吸水，使种子的总质量增加，只有B正确。