甲醇本身对人体只有微毒，但进入肝脏后，在醇脱氢酶的催化下可转变成具有剧毒的甲醛。用乙醇治疗甲醇中毒的原理是让乙醇与甲醇竞争结合肝脏醇脱氢酶活性中心，从而减少甲醛产生。下列符合使用乙醇前（a）和使用后（b）醇脱氢酶反应速率变化规律的图是（ ）

C

根据题中的信息，图中A为对照组，B为实验组。乙醇与甲醇竞争结合肝脏醇脱氢酶活性中心，从而减少了底物（甲醇）的分解，降低了醇脱氢酶催化反应的速率，故C项符合题意。