下图是人体内某化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字代表反应前中后过程，请据图说明：

（1）图中代表酶的是_________.

（2）从图中1和2可以反映出酶具有_________性，作出判断的依据是_________。

（3）写出图中所示的反应（用字母表示）_________

（4）如果D代表麦芽糖，那么E和F分别是________和_______，A是________。

（5）如果D代表二肽，那么E和F分别是_______和_______，A是__________。

（1）A (2)专一性 只与C反应