贮藏水果和粮食时，充加CO₂或抽取空气，能延长贮藏时间，主要是由于

A．抑制有氧呼吸 B．促进有氧呼吸

C．抑制无氧呼吸 D．促进无氧呼吸

A

有氧呼吸分解有机物产生H₂O、CO₂和热量，不利于水果和粮食的贮存。有氧呼吸进行得快慢主要与氧的含量、周围二氧化碳浓度的高低有关系；氧气的含量低（抽取空气），有氧呼吸进行得慢，CO₂对呼吸作用有抑制作用。