下列有关生物技术的叙述，错误的是（ ）

A．制作果醋时，必须向发酵装置不断补充氧气，以保证醋酸菌的生长

B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C．固定化酵母细胞分解葡萄糖的速度比游离的酵母细胞快

D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法

C

C，固定化酵母菌分解葡萄糖比游离酵母菌多了进入凝胶珠的步骤，速度因此较慢。