下图所示的罐类食品、真空包装的加工食品或市售酸奶的外观,哪个最有可能是变质的( )

C
解析:
罐类食品、真空包装的加工食品或市售酸奶,出厂前必须作杀菌处理,消除各种微生物的存在,以免食物腐烂变质。酸奶利用的是乳酸菌发酵的原理,产物是乳酸,上图C的包装已鼓了起来,显然里面另有其他微生物的活动而产生了气体,故是变质食品。
编辑:chaxungu时间:2026-05-02 04:23:00分类:高中生物题库
下图所示的罐类食品、真空包装的加工食品或市售酸奶的外观,哪个最有可能是变质的( )

C
罐类食品、真空包装的加工食品或市售酸奶,出厂前必须作杀菌处理,消除各种微生物的存在,以免食物腐烂变质。酸奶利用的是乳酸菌发酵的原理,产物是乳酸,上图C的包装已鼓了起来,显然里面另有其他微生物的活动而产生了气体,故是变质食品。