下列关于果胶酶的叙述错误的是
A.果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层B.果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的高分子化合物C.果胶酶能降低化学反应的活化能D.果胶酶是一类酶在线课程B
果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的高分子化合物，而果胶酶是蛋白质。