谷物中含量丰富的多糖是 ( )

A．糖原和纤维素 B．淀粉和糖原 C．淀粉和纤维素　 D．蔗糖和麦芽糖

C

考查糖类知识。谷物为植物，植物细胞中的多糖有淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖为糖元。