对脂肪和蛋白质的消化，下列哪种的作用最强：
A.唾液B.胆汁C.胰液D.胃液在线课程C
唾液仅消化淀粉；胆汁乳化脂肪；胃液消化蛋白质和将食物形成食糜；胰液不仅含有脂肪酶，还含有多种蛋白酶、肽酶等。