在下列实验中，需要始终保持生物材料具有生物活性的是（ ）

A.观察细胞质流动现象

B.叶绿体中的色素提取及分离

C.观察植物细胞质壁分离及复原

D.观察植物细胞有丝分裂

AC

在提取叶绿体色素进行研磨时，叶肉细胞就破裂死亡了；观察植物细胞有丝分裂时，在解离的时候盐酸就杀死根尖细胞，因此，B、D不符合题意。