玉米是生产赖氨酸的好材料，可是产量低，需改变什么结构就能提高产量（ ）
A.天冬氨酸激酶
B.二氢吡啶二羧酸合成酶
C.肽酶
D.A、B都是
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解析:
通过蛋白质工程对玉米生产赖氨酸过程中的两个关键酶——天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶的活性进行改造，从而达到积累赖氨酸的目的。
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