（1）酯化反应： 跟 作用而生成 和 的反应。

（2）断键规律：酸去 基醇去 。

（3）右图为乙酸和乙醇在一定条件下制取乙酸乙酯的实验，

试叙述：该实验反应现象：

反应化学方程式： 。

说明：①药品加入顺序：浓硫酸一定不能第一个加入。

②浓硫酸的作用：　　　　　　　　　　　　　　　　

③饱和碳酸钠作用：　　　　 　　　　　 　　　 　　　　　　　 　　

④此反应是可逆反应

⑤长导管不能伸入到液面以下：　　　　　　　　　　　　　　

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（每空1分，共14分）（1） 酸 、 醇 、 酯 、

水 。

（2） 羟基 、 氢 。

（3）右侧试管液面上有无色油状有香味的液体出现 。

。

说明：　　催化剂　　 、　　脱水剂　 。

　溶解挥发出的乙醇　　、 中和挥发出的乙酸　 　、　使生成物分层析出