某研究性学习小组参观某市市郊建立的以沼气为中心，以保护生态环境为目标的“猪—沼—鱼—肥—粮蔬”生态模式时绘出了如下模式图，请分析回答：
(1)构建以沼气为中心的“猪—沼—鱼—肥—粮蔬”生态模式时所依据的生态学原理是 ，该生态系统最大的优点是 。
(2)该生态系统的“基石”是 ，若要生产3 kg鸡肉最少需要水稻和大豆共 kg。
(3)沼气池中有产甲烷菌和不产甲烷菌等微生物。其生态学作用主要是 。
在线课程(1)物质循环和能量流动 实现物质和能量的多级利用，减少环境污染。
(2)水稻和大豆 15
(3)分解有机物，产生沼气