做还原性糖的鉴定实验时，所选用材料的颜色最好是（ ）
A.白色 B.蓝色 C.紫色 D.红色
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解析:
为了达到理想实验效果，便于观察颜色变化，防止其他颜色的遮盖掩饰，实验材料最好选择白色或无色，一般口诀：首选苹果次选梨，最差劲的是萝卜。（综合组织中含糖量和自身颜色两方面考虑。）
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