下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分列表，据此回答：
| 成分 | 牛肉膏 | 蛋白胨 | NaCl | HzO |
| 含量 | O．5 g | 1 g | O．5 g | 100 mL |
其中的牛肉膏和蛋白胨能够提供( )
A．碳源 B．氮源
C．生长因子 D．包括ABC三项
在线课程D
解析:
牛肉膏为瘦牛肉浸出汁浓缩而成的膏状物质，富含水溶性糖类、有机氮化合物、维生素、盐等。蛋白胨是将肉酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成，富含有机氮化合物，也含一些维生素和糖类。