关于植物芳香油的根本来源，叙述正确的是：

A.由蛋白质直决定的 B.由萜类化合物及其衍生物直接决定

C.由基因通过酶决定的 D.由脂质类化合物决定

C

萜类化合物及其衍生物不属于蛋白质，应该是由基因通过酶的合成进而控制其合成的。