为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间,贮藏条件最好是 ( )
A.低O2、适当的湿度、零上低温和无乙烯
B.低O2、适当的湿度、零下低温和无乙烯
C.无O2、保持干燥、零上低温和有乙烯
D.无CO2、保持干燥、零下低温和有乙烯
在线课程A。
解析:
本题综合考查水果的贮藏条件。低O2既可以抑制有氧呼吸,也可以抑制无氧呼吸,降低了有机物的消耗量;零上低温即可降低酶的活性也不冻伤水果;湿度适中有利于保鲜;无乙烯不会催熟水果,有利于水果保存。
编辑:chaxungu时间:2026-05-02 04:36:12分类:高中生物题库
为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间,贮藏条件最好是 ( )
A.低O2、适当的湿度、零上低温和无乙烯
B.低O2、适当的湿度、零下低温和无乙烯
C.无O2、保持干燥、零上低温和有乙烯
D.无CO2、保持干燥、零下低温和有乙烯
在线课程A。
本题综合考查水果的贮藏条件。低O2既可以抑制有氧呼吸,也可以抑制无氧呼吸,降低了有机物的消耗量;零上低温即可降低酶的活性也不冻伤水果;湿度适中有利于保鲜;无乙烯不会催熟水果,有利于水果保存。