下列各项与蛋白质作用无关的是（　　）

A.催化与调节

B.运动

C.运送物质

D.储存遗传信息

D

催化与调节是酶和激素的作用。大多数酶是蛋白质，许多激素也是蛋白质。运动是通过肌肉的收缩、舒张带动骨骼完成的。肌肉细胞含肌动蛋白和肌球蛋白。C项运送物质，载体是细胞膜上的蛋白质，能参与主动运输过程。红细胞运送氧气主要依靠细胞内的血红蛋白。D项储存遗传信息，只有核酸有此功能，与蛋白质无关。