编辑:chaxungu时间:2026-05-02 04:38:04分类:高中生物题库
下列不是制作腐乳时加一定量的酒精的原因是( )
A.抑制微生物的生长 B.保证腐乳成熟
C.使腐乳具有独特的香味 D.脱去腐乳中的水分
D
上一篇:某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化 开展了研究.操作如下:某年1月4日下午选取1.2.3号三只相同的泡菜坛.在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6 kg.再分别倒入相同量的煮沸并冷却的10%的
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