影响萃取的因素中最主要的是：
A.萃取剂的性质和使用量B.原料的紧密程度、含水量C.原料颗粒的大小D.萃取的温度和时间在线课程A
影响萃取的因素主要有萃取剂的性质和使用量，同时还受原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。