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广东省质量技术监督局曾从亨氏美味源食品有限公司272箱美味源金唛桂林辣椒酱中检验出含有“苏丹Ⅰ 成分.“苏丹Ⅰ 型色素是一种人造偶氮苯类化学制剂.在人体内可形成二苯胺.二苯胺具有强烈的致癌性.全球多数

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 04:38:57分类:高中生物题库

广东省质量技术监督局曾从亨氏美味源(广州)食品有限公司272箱美味源金唛桂林辣椒酱中检验出含有“苏丹Ⅰ”成分。“苏丹Ⅰ”型色素是一种人造偶氮苯类化学制剂,在人体内可形成二苯胺,二苯胺具有强烈的致癌性,全球多数国家都禁止将其用于食品生产。科学家通过实验发现,“苏丹Ⅰ”会导致鼠类患癌,癌变部位具明显的肿块,它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。

据此回答下列问题:

(1)苏丹红作为生物组织染色剂,用它对大豆子叶染色镜检,可被染色的成分或结构是(

A.多糖 B.蛋白质 C.油滴 D.核酸

(2)利用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ对(1)中的答案选项进行染色时的颜色反应分别是

(3)为了证明“苏丹Ⅰ”具有强烈的致癌性,某学校课外小组的同学做了一个实验:

实验课题名称:

材料用具药品:生长状况一样的健康小白鼠12只;“苏丹Ⅰ”;解剖盘;解剖剪;放大镜等。

实验步骤:

第一步:

第二步:,两组放在相同的适宜条件下饲养;

第三步:一段时间后,

预期结果及结论:

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(1)C(1分)。(2)橙黄色和红色(1分)。(3)实验课题名称:验证“苏丹Ⅰ”能强烈诱发小白鼠肝细胞癌变(1分)。第一步:将小白鼠等分为两组,编号为A、B(2分);第二步:A组小白鼠饲喂拌有足量“苏丹Ⅰ”的饲料,B组小白鼠饲喂普通饲料(2分);第三步:观察两组小白鼠的长势并解剖小白鼠,用放大镜观察其肝脏并记录结果(2分)。预期结果及结论:A组小白鼠长势明显不如B组,且放大镜下观察,A组小白鼠肝脏有明显肿块,而B组小白鼠生长正常,解剖观察肝脏无明显肿块,说明“苏丹Ⅰ”可诱发小白鼠肝细胞癌变(2分)。

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