某物质的分子式为C₁₈₄H₃₀₁₂O₅₇₆N₄₆₈S₂₁，则该物质最可能是（ ）

A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸

C

糖类、脂肪由C、H、O三种元素组成，蛋白质由C、H、O、N四种元素组成，有的还有P、S等元素，核酸由C、H、O、N、P五种元素组成。从题干中得知该化合物中含有N元素，所以一定不是糖类和脂肪，又不含P元素，所以也不可能是核酸。