占肝细胞于重50%以上的有机物是（ ）
A．水 B．蛋白质 C．脂类 D．核酸
在线课程B
解析:
构成生物体的化合物中，水占细胞鲜重最多，且水是无机物。蛋白质的含量占第二位，大约占细胞干重的50%以上，因此，占肝细胞于重50%以上的有机物应是蛋白质。故此题正确的答案为Ｂ
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